Mostaccioli di Soriano Calabro grandi forme 500 gr

Soriano Calabro è nota per la sua vocazione dolciaria, deve la sua notorietà ai mostaccioli o mastazzola, biscotti compatti dalle varie forme e decorati con carta stagnola. Se ne contano tradizionalmente una cinquantina di forme e foggie delle quali le più diffuse sono la palma "a Parma", il paniere "u Panaru" , il vaso "a Grasta", il cuore "u cori", il pesce spada "u pisci spada" , la sirena "a sirena". Secondo Luigi Accattatis nel suo vocabolario del dialetto calabrese, i mostaccioli sono "Mustazzuolu o mostacciolo è un dolce introdotto dagli arabi che si fa di fior di farina impastata con miele o con vin cotto, condito di varie spezie e cotto in forno.Il popolo usa questo berlingozzo, più che in altre occasioni , nei maritaggi. Più preciso è il Giovan Battista Marzano "i mostaccioli sono dolci casarecci fatti con farina , miele,mosto cotto, conditi di droghe, in forma romboidali a pupattoli, panieri e simili; il nome deriva dal latino mustaceus ovvero mustaceum, da mustacea, un an