
Ricotta artigianale salata stagionata 300gr
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La ricotta salata è un latticino, non un formaggio, ottenuto dal siero di latte di vacca, di capra o di pecora. Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto a stagionatura breve ma di durata non inferiore ai 7 giorni. Ottima sulla pasta specialmente se il sugo è alla nduja. rende ogni piatto più gustoso accarezzando il palato con la sua cremosità .