Pepe bianco biologico - Grani - 100g

Il nostro pepe bianco è coltivato in India, nella provincia di Wayanad, stato del Kerala. Si ottiene da bacche raccolte molto mature, private della buccia e poi essiccate. Ha un sapore più sottile e meno irritante del pepe nero. La piperina che contiene aiuta a migliorare la digestione e ridurre i dolori articolari. È un ottimo antinfiammatorio e antibatterico. In cucina si abbina molto bene a pollame, pesce, frutti di mare e salse bianche. Profuma insalate e condimenti.