Lombo Cebo Campo Iberico

Il lombo iberico di Cebo Campo proviene da una delle parti più nobili e pregiate del maiale iberico. Il suo odore e il suo sapore sono unici, così come la sua particolare marezzatura, dovuta alle infiltrazioni di grasso che tanto la caratterizzano. È prodotto con maiali iberici allevati all'aperto nella dehesa dell'Estremadura, alimentati con erbe e cereali, oltre a tutto ciò che la dehesa ha da offrire. Il lombo iberico è un insaccato molto apprezzato per la sua consistenza e il suo sapore. Si tratta di un pezzo intero, ripieno, non tritato e privo di grassi esterni, molto saporito.400