Cerchi prodotti biologici, artigianali e significativi?
Promuovete le competenze rurali e le filiere corte?
Ti piace offrire piante che raccontano una storia?
La Coccinelle è un marchio artigianale e impegnato, nato nel cuore del Livradois-Forez, una regione preservata tra montagne, foreste e prati dell'Alvernia. Sono un produttore-raccoglitore di piante aromatiche e medicinali, che coltivo nel mio appezzamento con metodi biologici e che raccolgo spontaneamente nei dintorni di casa, rispettando il ritmo delle stagioni e della vita.
Coltivo, raccolgo e lavoro personalmente le piante in piccole serie, nel mio laboratorio. Ogni prodotto – tisane biologiche, erbe aromatiche, sali aromatizzati, aceti aromatizzati, sciroppi vegetali – è frutto di un sapere artigianale e di un forte legame con la terra. Mi definisco un creatore di sapori naturali, ispirato dalla tradizione della semplicità, dalla natura che mi circonda e dal desiderio di trasmettere gusto e significato.
I miei prodotti si rivolgono a gastronomie, erboristerie, negozi biologici, concept store impegnati, negozi locali e ristoranti alla ricerca di prodotti artigianali, locali e biologici con una storia da raccontare.
Da La Coccinelle, manteniamo le cose semplici, ma con cura.
Coltiviamo su piccola scala, lavoriamo a mano, lavoriamo con il clima, con il terreno che abbiamo, con la pianta mentre cresce. Crediamo nelle specie locali, nei sapori autentici, nella bellezza dei gesti fatti in casa. E ci piace collaborare con chi, come noi, vuole offrire ai propri clienti qualcosa di diverso: qualcosa di buono, biologico e sincero.