Confettura di ribes nero "Borgogna nera"

Il ribes nero Noir de Bourgogne è un frutto poco dolce. È molto ricco di fibre e sali minerali, ma anche di vitamine, in particolare la vitamina C. Zuccheri totali (zuccheri aggiunti + zuccheri della frutta) circa 55 g per 100 g. Periodo di validità 3 anni dalla data di produzione, a condizione che il barattolo non venga aperto. Conservare preferibilmente in un luogo fresco dopo l'apertura.