Marmellata di pesche rosse della Valle del Rodano

La pesca rossa ha un apporto energetico moderato: 40 kcal/100 g. È anche molto ricco di sali minerali, potassio in particolare ma anche fosforo e magnesio. È soprattutto una buona fonte di provitamina A e, in misura minore, di vitamina C. Zuccheri totali (zuccheri aggiunti + zuccheri della frutta) circa 55 g per 100 g. Periodo di validità 3 anni dalla data di produzione, a condizione che il barattolo non venga aperto. Conservare preferibilmente in un luogo fresco dopo l'apertura.