SARDE IN OLIO D'OLIVA 3/4 PEZZI - LA CURIOSA

SARDINA DELLA COSTA ATLANTICA SPAGNOLA Forse la migliore sardina del mondo Vengono pescati nell'Atlantico spagnolo nei mesi di luglio e agosto, quando sono più grassi. Vengono catturati all'alba, a stomaco vuoto, facilitando così il processo di pulizia o eviscerazione. In bocca ha una consistenza molto delicata e morbida, con una carne più liscia e saporita. Sono stati lasciati riposare nella scatola per 1 anno per esaltarne il sapore e la consistenza: una vera delizia.