Confit di fichi con noci dell'Aveyron

Riscopriamo il piacere di un vicolo di campagna dove raccogliamo fichi, prugne e noci. Noi ne abbiamo fatto una ricetta per i momenti di festa. Il fico è generoso di zucchero. Per alleggerirlo lo abbiamo abbinato alla prugna la cui freschezza è esaltata da un pizzico di zenzero. Aggiungi le noci a questo per una bontà ancora maggiore! Nei suoi colori ramati, questo confit darà vivacità alle vostre confezioni regalo. Ingredienti: cipolle*, fichi (27%), prugne, zucchero di canna*, frutta secca non trattata (8%), aceto di sidro*, succo di limone, uva passa*, burro (latte), zenzero, sale di Guérande *Ingredienti da agricoltura biologica Idea ricetta: È semplice, potete proporre questo confit per tutte le occasioni: come aperitivo su crostini di pane di segale, come antipasto con foie gras o semplicemente verdure crude da intingere, con un arrosto, sul vostro piatto di formaggi… E perché non condire la vostra vinaigrette o accompagnare la vostra insalata!