Crema Di Pecora E Aglio Orsino

Per questa ricetta abbiamo iniziato grigliando le zucchine. Il formaggio di pecora conferisce cremosità, l'aglio orsino una nota vegetale ed un profumo più delicato dell'aglio. Il successo di questa primavera 2024 che i nostri partner alimentari aspettavano con impazienza. Les Fables de la Terre, un'azienda agricola biologica a meno di 15 km da noi, fornisce formaggio di pecora. Ingredienti: Zucchine grigliate, formaggio fresco di pecora* (19%), aglio orsino* (13%), succo di limone, aceto di sidro*, olio d'oliva*, sale di Guérande*, pepe. * Ingredienti da agricoltura biologica Idea ricetta: scottare le costolette di agnello in padella. Lasciamo riposare le costolette ricoperte in forno con un cucchiaio della nostra crema spalmabile. Cospargere di noci. La nostra crema spalmabile si accompagnerà altrettanto bene con il pesce o le verdure grigliate.