Crema spalmabile al pepe e formaggio di capra

Ritrovate in questa crema il gusto deciso del peperone e del pomodoro, esaltato dalle spezie (peperoncino, cumino, coriandolo), il tutto ingentilito dal freschissimo formaggio caprino della nostra regione. Abbiamo selezionato questo formaggio fresco di capra tra le eccellenze di Marion Niel, a Trébosc. Marion favorisce l'allattamento linguale per il benessere delle sue capre evitando gravidanze multiple nel corso della loro vita. Ingredienti: pepe* (32%), formaggio di capra Trébosc/Aveyron (23%), zucchine*, pomodori secchi* e polpa*, spezie (sesamo), cumino, pepe *Ingredienti da agricoltura biologica Idea ricetta: Per offrire un mezzé, un piccolo piatto di antipasti libanesi, potete scegliere questa deliziosa crema di peperoni con formaggio di capra, accompagnandola con uno dei nostri hummus... …e fare un semplicissimo tabbouleh (tanto prezzemolo, bulgur, con una julienne di pomodori, cipolle e uvetta, da condire con pepe, olio e limone secondo i propri gusti)