Pomodori Spalmabili & Vecchio Rodez

Una ricetta di formaggio che mette in risalto un prodotto locale poco conosciuto ma che merita una deviazione, Vieux Rodez, che vi ricorderà un certo formaggio italiano. Formaggio prodotto e stagionato nell'Aveyron, nasce su iniziativa degli italiani pugliesi che, volendo competere con il parmigiano, vennero a cercare il formaggio nell'Aveyron, territorio noto per le sue mucche e quindi per il suo latte. Ingredienti: pomodori* (47%), pomodori secchi* (11%), cipolle*, Vieux Rodez (5%) (latte), olio d'oliva*; aceto balsamico* *Ingredienti da agricoltura biologica Idea ricetta: Il coltellino svizzero delle creme spalmabili che piacerà a tutti!Provatelo con pasta, riso o semplicemente con una fetta di pane tostato con basilico fresco.