La Ferme du Gros Caillou
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- Fondata nel 2019
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L'azienda agricola Gros Caillou, un'azienda agricola di famiglia rimasta inattiva per 30 anni, è stata rilevata nel 2019 da Marc-Antoine RABEL. Situata tra Rouen e Caen, da allora ha sviluppato una produzione sostenibile di prodotti a base di sidro. I nostri frutteti secolari ci permettono oggi di produrre un po' di sidro, di succo di mela, ma soprattutto il nostro aceto balsamico di mele. Il nostro prodotto di punta, Le Velours, è un aceto balsamico di mele al 100%, ottenuto facendo ridurre per un mese in un calderone una miscela di succo di mela e aceto di mele. Questo aceto balsamico valorizzerà le vostre ricette, dall'antipasto al dessert. A questa gamma sono stati aggiunti tre nuovi prodotti: - Aceto balsamico di mele con pepe rosso di Sichuan - Aceto balsamico di mele con anice verde - Aceto balsamico di mele Indomitable con spezie Abbiamo anche sviluppato una gamma di senapi artigianali realizzate con soli tre ingredienti: senape, sale e aceto di mele e/o aceto balsamico di mele!
Aceto balsamico di mele - Rosso Sichuan - 20 cl
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Aceto Balsamico di Mela - Con Anice Verde - 20 cl
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Aceto Balsamico di Mela - La Spezia Indomabile - 20 cl
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Senape - Quella autentica - Con aceto di mele - 130 g
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Senape - L'Entre Deux - Con aceto di mele e aceto balsamico di mele - 130 g
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Senape - La Magnifica - Con aceto balsamico di mele - 130 g
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