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Caille farcie au Foie Gras et aux Morilles, la pièce env. 200g
LA FERME SCHMITT

Quaglia ripiena di foie gras e spugnole, ca. 200 g

Piccolo pollame rustico, viene disossato poi farcito con un delizioso ripieno preparato con il nostro foie gras d'anatra e spugnole. La lenta precottura a bassa temperatura garantisce pollame succoso e tenero. Una quaglia a persona. Peso minimo 200g.

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