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Il birrificio La Fraich' inizia la sua storia nel 2019! dopo alcune birre amatoriali, seguite da un incidente sul lavoro, è emersa una nuova strada; Quella di diventare birraio! È diventata subito la passione che tanto cercavo! L'obiettivo di La Fraich' è quello di produrre birre eleganti, con carattere ma accessibili sia ai principianti che agli amanti della birra artigianale.La gamma La Fraich' è composta da almeno 6 (vedi 8) birre tutto l'anno (pils, session Ipa, pale ale, ambrata; Dipa ambrata) con 5 stagionali (bianca con purea di lamponi, East Coast Dipa, primavera estate) e l'autunno inverno l'ambrata al pan di zenzero (della casa), l'ambrata al miele del Périgord, e la birra scura imperiale, Amazout (collab), bruna di 9°!
Non troverai aromi artificiali, coloranti o nulla di innaturale nelle birre La Fraich! Il bianco al lampone è fatto con purea di lamponi e niente più, il miele ambrato è fatto con il miele di amici apicoltori e che cambia quasi ogni anno, e il pan di zenzero che faccio io, in casa, e che si infonde con il grano durante l'ammostamento! e inoltre caffè tostato localmente per Amazout!
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