Polvere Shôyu di piselli Planèze e grano rosso bordolese
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La nostra salsa di soia classica per il 2024 è realizzata con semi di soia biologici e grano Poulard de Puy de Dôme biologico, sale di Guérande e pura acqua di sorgente delle montagne del Mont Dore. Tutti i nostri shôyu non sono pastorizzati, lasciando intatta la complessità degli aromi e dei sapori delicati e raffinati. Basta aggiungere qualche goccia prima di servire. Conservare sempre in frigorifero per una migliore conservazione.