La Mare aux Pommes
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- Fondata nel 1982
Una storia di famiglia: da Louis a Grégoire
Tra i Delamares c'è uno stagno, un asino, un pony, un torchio e graziosi edifici. Ma ci sono soprattutto frutteti con tanti meli. Un bellissimo ecosistema nel cuore di questa tuguria chiusa dove due aironi, dozzine
libellule e altri pippini.
I Delamare sono una storia di 5 generazioni iniziata nel 1909 con Louis e Marie e proseguirà nel 2020 con Grégoire e Valérie.
2020, anno in cui Grégoire, giovane ingegnere agrario con un background in enologia e dopo diversi viaggi in Asia e Africa, rileva l'azienda agricola di famiglia gestita dai genitori Jean-Michel e Brigitte, allora ad agricoltura mista e allevamento.
Grégoire ha un'idea forte, un progetto già ben maturo: creare una casa del sidro di qualità, offrendo un approccio nuovo e qualitativo alla lavorazione delle mele.
Tutte le condizioni sono soddisfatte in questa terra amata dalle mele da sidro. La voglia e le idee ci sono. Grégoire può contare sul sostegno della sua famiglia e dei suoi amici.
Poi nel 2021 vengono a loro volta piantati 4 ettari. L'intero
la produzione è in conversione all'agricoltura biologica, dall'anno di impianto.
2022, il progetto prende forma ed è la nascita di La Mare aux Pommes, una sidreria normanna nel cuore di una delle regioni delle mele più belle: il Pays de Caux.
Con le sue 14 diverse varietà di mele da sidro, la casa del sidro può offrire un'intera gamma di sidri, succhi infusi ed essenze di mela dai sapori equilibrati, fruttati, gourmet e rinfrescanti.
A partire da gennaio 2020, 4.000 meli da sidro vengono piantati nelle famiglie.
Dal 2023 tutte le fasi della produzione si svolgono presso la casa del sidro.
Tra i Delamares c'è uno stagno, un asino, un pony, un torchio e graziosi edifici. Ma ci sono soprattutto frutteti con tanti meli. Un bellissimo ecosistema nel cuore di questa tuguria chiusa dove due aironi, dozzine
libellule e altri pippini.
I Delamare sono una storia di 5 generazioni iniziata nel 1909 con Louis e Marie e proseguirà nel 2020 con Grégoire e Valérie.
2020, anno in cui Grégoire, giovane ingegnere agrario con un background in enologia e dopo diversi viaggi in Asia e Africa, rileva l'azienda agricola di famiglia gestita dai genitori Jean-Michel e Brigitte, allora ad agricoltura mista e allevamento.
Grégoire ha un'idea forte, un progetto già ben maturo: creare una casa del sidro di qualità, offrendo un approccio nuovo e qualitativo alla lavorazione delle mele.
Tutte le condizioni sono soddisfatte in questa terra amata dalle mele da sidro. La voglia e le idee ci sono. Grégoire può contare sul sostegno della sua famiglia e dei suoi amici.
Poi nel 2021 vengono a loro volta piantati 4 ettari. L'intero
la produzione è in conversione all'agricoltura biologica, dall'anno di impianto.
2022, il progetto prende forma ed è la nascita di La Mare aux Pommes, una sidreria normanna nel cuore di una delle regioni delle mele più belle: il Pays de Caux.
Con le sue 14 diverse varietà di mele da sidro, la casa del sidro può offrire un'intera gamma di sidri, succhi infusi ed essenze di mela dai sapori equilibrati, fruttati, gourmet e rinfrescanti.
A partire da gennaio 2020, 4.000 meli da sidro vengono piantati nelle famiglie.
Dal 2023 tutte le fasi della produzione si svolgono presso la casa del sidro.
