La miellerie des monts misteux è una produzione artigianale di mieli biologici. Il know-how dell'apicoltore contribuisce alla conservazione delle qualità intrinseche del miele. Il lavoro è fatto per convinzione, i prodotti sono volontariamente accessibili e prodotti con un minor impatto ambientale. Tutto questo è reso possibile dalla passione che Quentin ha per la sua professione.