Quernon d'Ardoise è composto da torrone caramellato alle mandorle e nocciole, ricoperto di cioccolato blu che imita nella forma e nel colore le ardesie che ricoprono le case della città di Angers.
È disponibile in bustine, astucci e scatole per le festività pasquali e natalizie.
"Io sono questa famosa roccia che ha visto crescere questa terra.
Rendo omaggio al duro lavoro dei minatori, che per secoli hanno estratto questo oro blu.
Io sono il Quernon d'ardois, più che una prelibatezza, un patrimonio gastronomico, sono la storia degli Angiò. "
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