Pastiglie varie, 200 g

Formate secondo una tradizione ancestrale, le pastiglie vengono preparate con un processo di cottura sottovuoto, quindi ricoperte con uno sciroppo di zucchero per la conservazione naturale. I loro motivi elaborati derivano da una tecnica di incisione manuale su cilindri di bronzo e ottone. Evocando sapori sfumati di reminiscenze ed emozioni, queste prelibatezze sono una vera Madeleine de Proust.