Praline rosa, 180 g

Realizzate rispettando un metodo secolare in turbine di rame, le praline rosa seguono un processo meticoloso. Le mandorle subiscono una tostatura preliminare prima di essere integrate nella turbina, dove vengono unite a dosi di zucchero delicatamente aromatizzate con acqua di rose, dando così origine ad un sapore unico ed elegante. Nicolas Viollet conserva questo savoir-faire tradizionale per presentarvi una gamma eccezionale di praline rosa.