Aure Côtes de Provence Rosé 75cl

Questo rosé seduce con il suo colore rosa pallido brillante e la sua finezza aromatica. Al naso si apre con delicate note floreali, mescolate ad aromi di pera e pesca. Al palato, una piacevole freschezza e un pizzico di spezie ne esaltano la leggerezza e la fruttuosità, creando un equilibrio perfetto. Ideale per accompagnare i tuoi momenti di sole. //Vino biologico /// 12% vol. //// AOP Côtes de Provence ///// Quantità limitata di 6.000 bottiglie Terroir: Terreno argilloso-calcareo. Vitigno: Cinsault 70% - Grenache 20% - Syrah 10% Viticoltura: Viti di 5-20 anni, coltivate con metodo biologico, vendemmiate precocemente e meccanicamente in più passaggi per garantire una perfetta maturazione e ottenere freschezza e acidità naturali. Vinificazione: Le uve subiscono una breve macerazione in vasche prima di essere pressate. Dopo la decantazione a freddo, i succhi saignée, distinti da quelli delle prime pressature, fermentano per circa 15 giorni prima di essere assemblati. EAffinamento: Vasca in acciaio inox 4 mesi. Aspetto: colore rosa pallido. Naso: note floreali, pera e pesca bianca. Palato: Attacco fresco, frutto fresco, fedele al naso con un pizzico di spezie, vino vivace. Conservazione: da consumarsi giovane. Abbinamento: Perfetto con insalate primaverili, pesce marinato, ceviche e cucina dai sapori agrodolci e leggermente piccanti.