OPPIDUM ROSSO 2022

Denominazione: AOP Luberon Vitigni: Syrah e Grenache Terroir: Appezzamenti situati sul versante settentrionale del Petit Luberon, a sud di Calavon. Suoli prevalentemente argillosi-calcarei con qualche scheletro.  Vinificazione: Raccolta manuale, diraspatura totale e vinificazione tradizionale in vasche di cemento. Affinamento in vasche di acciaio inox termoregolate.  Degustazione: Bel colore granato profondo e brillante. Naso di ribes nero e lampone, che evolve in note di spezie e liquirizia. Al palato l'attacco è franco. I tannini ricchi e fusi si armonizzano con aromi di frutta matura e pane tostato. 13.5% vol. In 3 parole: Espressivo, Fruttato e Speziato