Rillettes di acciughe con olive nere e pepe di Espelette

Una ricetta fondente che unisce le acciughe alle olive e al pepe di Espelette, per rillettes di carattere dal buon gusto meridionale. Filetti di (Engraulis encrasicolus) (pescato nell'Atlantico Nord-Orientale – zona FAO 27) (54%), panna, olio d'oliva, olive nere (UE) (5,5%), uova intere, sale, peperoncino 'Espelette (Francia ) (0,4%), pepe. Per l'etichettatura bilingue, contattateci per ricevere le etichette tradotte da attaccare.