La Siroterie du Pic

Coltivatore di piante aromatiche biologiche con sede nel sud della Francia, ai piedi del Pic Saint Loup a nord di Montpellier, mi prendo cura delle mie piante di gariga che profumano di sole e di sapori mediterranei. Armato delle mie cesoie da potatura, raccolgo tutto a mano prima di trasformare le mie piante in prodotti come sciroppi di timo, rosmarino, lavanda e verbena nel laboratorio. L'obiettivo è quello di proporre nuovi abbinamenti culinari grazie alla dolcezza dolce/salata dei miei sciroppi, meno dolci, senza coloranti né conservanti aggiunti, realizzati a partire dagli infusi delle mie piante. Quali sono i prodotti più richiesti dai miei clienti? Sciroppi al timo e alla lavanda, perfetti dall'aperitivo al dessert o semplicemente come regalo che profuma del sud della Francia!