La soif du temps
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- Fondata nel 2018
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Lasoifdutemps
Tutto ebbe inizio con Axel, ingegnere e appassionato di fermentazione, che scoprì l'idromele nel 2009. Affascinato da questa bevanda millenaria ingiustamente dimenticata, ha deciso di reinventarla, unendo tradizione e modernità.
Nel 2017 ha lasciato la sua professione per fondare La Soif du Temps, una distilleria artigianale di idromele in cui ogni annata è concepita come un'opera d'arte liquida. Qui il miele diventa un nettare raffinato, lavorato con cura per rivelare tutta la ricchezza dei suoi aromi.
🔹 Idromele secchi, dolci, liquorosi e frizzanti, adatti ai palati contemporanei.
🔹Materie prime d’eccezione, con mieli selezionati da apicoltori appassionati.
🔹Un know-how artigianale che coniuga fermentazione controllata e innovazione.
Oggi, La Soif du Temps fa rivivere l'idromele e lo rimette sulle tavole più prestigiose, accanto ai migliori vini e alle birre artigianali.
🥂Scoprite le nostre annate e lasciatevi sorprendere!
Nel 2017 ha lasciato la sua professione per fondare La Soif du Temps, una distilleria artigianale di idromele in cui ogni annata è concepita come un'opera d'arte liquida. Qui il miele diventa un nettare raffinato, lavorato con cura per rivelare tutta la ricchezza dei suoi aromi.
🔹 Idromele secchi, dolci, liquorosi e frizzanti, adatti ai palati contemporanei.
🔹Materie prime d’eccezione, con mieli selezionati da apicoltori appassionati.
🔹Un know-how artigianale che coniuga fermentazione controllata e innovazione.
Oggi, La Soif du Temps fa rivivere l'idromele e lo rimette sulle tavole più prestigiose, accanto ai migliori vini e alle birre artigianali.
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