FUNGHI PORCINI SECCHI - 30 g

I FUNGHI PORCINI SECCHI SONO OTTENUTI ATTRAVERSO UN PROCESSO DI DISIDRATAZIONE SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI; OTTIMI PER CUCINARE MOLTISSIME RICETTE E PER DARE AI TUOI PIATTI IL GUSTO INCONFONDIBILE DEI FUNGHI PORCINI. LA REIDRATAZIONE PUÒ AVVENIRE IN DIVERSI MODI: PER CIRCA MEZZ’ORA IN ACQUA TIEPIDA CON L’AGGIUNTA DI UN PO’ DI LIMONE; IN ACQUA FREDDA PER CIRCA DUE ORE; IN ACQUA BOLLENTE PER ALCUNI MINUTI. IN TUTTI I CASI, L’ACQUA DI COTTURA PUÒ ESSERE UTILIZZATA COME CONDIMENTO DOPO ESSERE STATA EVENTUALMENTE FILTRATA PER AUMENTARE L’AROMA E IL GUSTO DEI FUNGHI PORCINI.