Melva dall'Andalusia. Olio d'oliva.
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I tronchi di tonno in barattoli di vetro di La Tarifeña producono uno strano ciclo gastronomico: li apri, li assaggi, li chiudi e li riapri all'istante per assaporare il gusto del miglior pesce. Se sei uno di quelli che preferisce le conserve in barattoli di vetro, assicurati di offrire questa varietà ai tuoi clienti, dove lo stivaggio perfetto e la lavorazione artigianale sono evidenti. Elaborazione artigianale