Marmellata - Albicocche, Pepe Ribes Nero - 200g
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Questa preparazione artigianale, tradizionalmente cotta in un calderone di rame, mette in risalto le fragole fresche, raccolte a piena maturazione, e il kalamansi, un piccolo agrume il cui profumo delicato evoca il mandarino. Una marmellata realizzata esclusivamente per il Tour d'Argent, con pochissimo zucchero.