Salsa - Marco Polo al peperone verde - 130 g

Ispirandosi ai ricettari storici del patrimonio gastronomico della Tour d’Argent, lo Chef ha elaborato le sue salse: Mazarine all’arancia, Marco Polo al peperone verde e Mac Arthur al vino rosso. Una collezione di salse uniche che esalteranno il sapore della vostra carne d'anatra. Le famose salse Tour d’Argent arrivano sulla tua tavola! Realizzata nelle cucine del Tour d'Argent di Parigi dallo Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, questa salsa è ottenuta da anatra fresca, erbe aromatiche e pepe verde. Frutto di una cottura lenta e controllata, questa salsa è un nettare ricco di sapori e succhi concentrati.   Consigli dello chef: Scaldare la salsa Marco Polo a bagnomaria per qualche minuto. Questa salsa accompagna tradizionalmente l'anatra Tour d'Argent, da sola o in coppia con il sale Marco Polo. Progettato per 4 persone.