Vaniglia pura in polvere 500g - Madagascar

Pura polvere di vaniglia composta al 100% da baccelli di vaniglia Bourbon interi (guscio + semi di vaniglia), la cui disidratazione e macinazione viene eseguita con cura da noi. Offre un aroma intenso, perfetto per esaltare il sapore di dolci, cupcakes, glasse, semolino, burro, biscotti, ganache o zucchero aromatizzato. Varietà/Origine: Planifolia. Provenienza SAVA, Madagascar.  Metodo di macinazione: Per ottenere questa polvere utilizziamo una tecnica di macinazione a freddo a temperatura molto bassa. Questo metodo preserva completamente le qualità aromatiche e gustative della vaniglia, evitando qualsiasi riscaldamento e ossidazione. Il risultato è una polvere omogenea con granulometria uniforme di 500 μm.  Tasso di umidità: 10-15%.  Tasso di vanillina: 1.2-1.7%.  Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce. 24 mesi in contenitore sottovuoto non aperto a <20°C.  Opzioni di imballaggio: sacchetto sottovuoto da 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg.  Quantità minima richiesta: 250 g.  Garanzia: I baccelli di vaniglia da cui provengono le nostre Polveri Pure vengono coltivati ​​e raffinati con metodi naturali e tradizionali. Non utilizziamo fertilizzanti chimici o pesticidi nelle nostre piantagioni. Le nostre colture vengono coltivate senza Organismi Geneticamente Modificati (OGM). Assicuriamo che i prodotti non siano sterilizzati mediante radiazioni.