Birra bionda biologica il mulo caduto dal cielo

Una speciale bionda tipo Pale Ale biologica, dal naso fresco e fruttato, un attacco rotondo e poi un corpo leggero ed elastico che rivela aromi molto presenti di sambuco e litchi al palato. 

È il 5%.   Questa Pale Ale si presenta con un colore giallo paglierino torbido trasparente sormontato da una schiuma fine e bianca.  Il naso deliziosamente fragrante ci porta agli agrumi e ai fiori (gelsomino, sambuco) grazie ai luppoli Citra e Cascade.  L'ingresso in bocca è vivace e frizzante, mentre il grano regala una trama leggermente cremosa dove si percepiscono chiaramente i tocchi floreali e fruttati. 

La metà del palato richiama l'amaro mentre il finale chiude la degustazione con gustose note di spezie e coriandolo.   Da gustare ad una temperatura di 6°C in accompagnamento a frutti di mare, merluzzo al cartoccio, fonduta di porri, formaggio fresco di pecora.