Cioccolato fondente al lampone

Durante la produzione di questo cioccolato fondente, alle nostre fave di cacao dall'India aggiungiamo lamponi secchi che vengono macinati dai rulli di granito del nostro mixer/macinacaffè. Alla fine, abbiamo una consistenza ultra liscia, quindi niente semi di lampone in bocca! Il vantaggio: lavoriamo con un'azienda francese che asciuga i lamponi per noi! Ingredienti: fave di cacao*, zucchero di canna dorato(1), lamponi*. * ingrediente da agricoltura biologica (1) ingrediente del commercio equo e solidale Le nostre compresse sono tutte confezionate in un sacchetto biodegradabile e compostabile in compost domestico. Il cartone che lo protegge è stato stampato in Bretagna con inchiostri vegetali!