Mezcal dell'anno 2023 e premio IWSC | Dal Messico alle Alpi | Fatto a mano | Espadín & Joven & Artisanal | 500 ml e 38% vol.

Varietà di agave: 100% Espadin Quantità: 500 ml Gradazione alcolica: 38% vol. %Alk. Categoria: Mezcal Tipo: Spagnolo - Giovane - Artigianale Note di degustazione: Delicate note affumicate, freschi aromi agrumati e un raffinato equilibrio di sfumature terrose e fruttate. L'agave Espadín (Agave Angustifolia) è il cuore della produzione tradizionale del mezcal e la varietà di agave più comunemente utilizzata. Ci vogliono dagli 8 ai 12 anni per raggiungere la piena maturità. Il loro elevato contenuto di zucchero li rende ideali per la distillazione e conferisce al mezcal un complesso gioco di aromi con note affumicate, fruttate e terrose. Grazie alla delicata lavorazione nei tradizionali forni in pietra e alla lenta fermentazione senza additivi, l'agave Espadín sviluppa il suo carattere unico. Con amore e maestria artigianale, questo mezcal viene distillato al 100% da Agave Espadín in piccoli lotti.