Olio d'oliva di Samo, AGASTO BIO 3 L

Olio d'oliva molto fruttato e speziato. Viene prodotto nel centro dell'isola di Samos e gestito dal produttore e agronomo Mr. Théodore Harbis. L'olio d'oliva proviene esclusivamente dall'estrazione a freddo di due varietà di olive: Koroneïki e la cosiddetta varietà "locale": Throubolia (Θρουμπολιά). Quest'ultimo è abbondante a Samo e anche in altre isole dell'Egeo. È lei che dà le olive commestibili "Throuba", o dire in Francia "olive greche".