Quetsche confetture

Un'antica ricetta che consiste nel cuocere a lungo la prugna in modo da concentrare tutti gli aromi, senza aggiungere zucchero. A colazione sul pane tostato, per farcire una ciambella o da mescolare fiocchi di latte. Prodotto con donzelle alsaziane provenienti da frutteti familiari, da sempre esenti da qualsiasi trattamento. Preserviamo i nostri frutteti!