Marmellata di limoni

Frutti eccezionali per una confettura intensa. Questo mese di febbraio L'Arbocal si è deliziato con i bellissimi agrumi proposti da Bionuter. Bionuter è l'avventura di 2 amanti della Spagna e dei suoi bellissimi frutteti, che hanno deciso di condividere questo amore con noi. Dopo aver individuato e incontrato con cura i piccoli agricoltori del Sud della Spagna vicino a Murcia, dopo aver potuto osservare e apprezzare le loro pratiche virtuose e rispettose, sia della terra che dei suoi abitanti, e dopo aver potuto degustare e assaporare la loro incredibile produzione , hanno organizzato la vendita in cortocircuito dei loro prodotti, qui in Alsazia. Il loro principio? Cortocircuito, tracciabilità, giusta remunerazione dei produttori, connessione tra artigiani della terra 100% biologica e consumatori impegnati. Un'idea così semplice e così ovvia che ci si chiede perché rimanga così rara... Con frutti particolarmente freschi, completamente naturali e favolosamente gustosi. Insomma, delle vere e proprie piccole meraviglie con cui abbiamo avuto il grande piacere di lavorare a L'Arbocal.