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Soupe aux Pois Cassés
L'ARBOCAL

Zuppa Di Piselli Spezzati

Una specialità molto conosciuta in Alsazia, che ci piace assaporare al ritorno dal mercatino di Natale, o dopo un'escursione invernale nei Vosgi. Nutriente, completo, ricostituente. Servire caldo, cosparso di pancetta grigliata e/o di salsicce affumicate.

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