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Fondata nel
2019
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Distribuito in
Biocoop, NaturéO, Naturalia, Les Nouveaux Robinson, Chlorophylle
Presso L’Atelier du Ferment prepariamo il kefir di frutta come a casa, a mano e con passione.
La storia ha inizio con Sylvie, che eredita le ricette dalla madre, dalla nonna e da tutte le donne della famiglia prima di lei. Oggi trasmette questo know-how alla figlia Marjolaine.
Insieme manteniamo viva una tradizione lunga 5 generazioni: quella di un kefir vivo, non pastorizzato, non filtrato, naturalmente frizzante grazie ai nostri fermenti selvatici.
Qui troverete ricette semplici e intuitive:
🍋 Kefir al limone
🌱 Kefir allo zenzero
🌸 Kefir di sambuco
E altre sorprese durante le stagioni.
Solo biologico, solo crudo, solo vero.Da condividere in qualsiasi momento della giornata... e soprattutto da condividere :)