La sua parte anteriore merlata è studiata per consentire il perfetto taglio delle fette di pane, ma anche verdura, frutta, formaggi e dolci. Il bordo da tagliare è anche un albero da frutto ideale, grazie alla ventilazione naturale fornita dalle nicchie che favorisce la maturazione e ritarda la decomposizione frutta. La sua parte posteriore con due canali trattiene i liquidi e impedisce loro di farlo fluire fuori dal tabellone. Per stare in piedi o appendere. Fatto in Francia in faggio cotto a vapore (procedimento ecologico per la stabilizzazione del legno costituito da riscaldandolo ad una temperatura elevata superiore a 100°C ed esponendolo ad a alta umidità). Senza vernice per evitare qualsiasi rischio alimentare. Pulisci con una spugna umida. Non immergere in acqua. L'intervista può essere fallo ungendo la tavola con olio commestibile, d'oliva o di girasole. Il legno naturale è vivo; il suo aspetto può cambiare a seconda umidità ambientale.