LATITUDE INNOVATIONS CULINAIRES
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- Fondata nel 2018
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LATITUDE SAFRAN e LATITUDE THYME rivelano sapori rivoluzionari nati dai nostri terroir grazie al know-how in armonia con le nuove tendenze culinarie.
Artigiano culinario con una passione per l'innovazione e chef stellato riconosciuto, Claude-Emmanuel Robin ha oggi vinto la sfida dell'audacia e della creatività utilizzando due materie prime straordinarie e uniche in Francia: l'estrazione dello zafferano e il cristallo di zafferano.
Questo approccio all'esplorazione gastronomica riflette il desiderio di rendere questi sapori eccezionali accessibili a tutti i buongustai utilizzando nuovi condimenti che ne preservino tutte le essenze.
HA basato su un processo brevettato di estrazione dello zafferano, LATITUDE SAFRAN ti invita a scoprire l'espressione del gusto più puro di questa preziosa spezia.
Le creazioni Latitude Safran® provengono da una selezione di zafferano francese di prima qualità (Occitanie/Quercy). Gli zafferani selezionati seguono inoltre uno specifico metodo di raccolta ed essiccazione per ottenere una spezia di ottima qualità.
Frutto di un innovativo processo di cristallizzazione del timo della macchia provenzale, la gamma LATITUDE THYM rivela tutto il potere aromatico del suo fiore. Ad alta concentrazione di tuianolo, questa linea di prodotti offre una nuova prospettiva sull'utilizzo di questa pianta ricca di vivacità di gusto e di freschezza senza pari.
Artigiano culinario con una passione per l'innovazione e chef stellato riconosciuto, Claude-Emmanuel Robin ha oggi vinto la sfida dell'audacia e della creatività utilizzando due materie prime straordinarie e uniche in Francia: l'estrazione dello zafferano e il cristallo di zafferano.
Questo approccio all'esplorazione gastronomica riflette il desiderio di rendere questi sapori eccezionali accessibili a tutti i buongustai utilizzando nuovi condimenti che ne preservino tutte le essenze.
HA basato su un processo brevettato di estrazione dello zafferano, LATITUDE SAFRAN ti invita a scoprire l'espressione del gusto più puro di questa preziosa spezia.
Le creazioni Latitude Safran® provengono da una selezione di zafferano francese di prima qualità (Occitanie/Quercy). Gli zafferani selezionati seguono inoltre uno specifico metodo di raccolta ed essiccazione per ottenere una spezia di ottima qualità.
Frutto di un innovativo processo di cristallizzazione del timo della macchia provenzale, la gamma LATITUDE THYM rivela tutto il potere aromatico del suo fiore. Ad alta concentrazione di tuianolo, questa linea di prodotti offre una nuova prospettiva sull'utilizzo di questa pianta ricca di vivacità di gusto e di freschezza senza pari.
SILVER di Latitude Thyme - Cocktail Nectar analcolico
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Golden di Latitude Saffron - Cocktail Nectar analcolico
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