COCKTAIL - Espresso Martini - LE BARTELEUR, 70CL

LONDRA 1983: Ispirato alla Vodka Martini, di cui è una variante, l'Espresso Martini è stato shakerato per la prima volta alla Soho Brasserie di Londra.  Dick Bradsel, il suo creatore, sarebbe stato tentato dalla vicinanza della macchina del caffè e forse anche da una cliente top model che desiderava un cocktail entusiasmante.  Risultato vincente!  PARIGI 2023: LE BARTELEUR rende omaggio a questo cocktail simbolo della scena londinese degli anni '80 divenuto un “Classico Moderno”.  Per perpetuare le sue variazioni attorno al martini, dona corposità al caffè nero con un delicato cioccolato, rispettando così il gusto dolce e amaro.  Quindi singolo o doppio?  Colore: marrone intenso.  Naso: l'intensità del caffè nero tostato con note speziate, mescolato con gli aromi agrodolci della fava di cacao.  Bocca: aromi ricchi di caffè e cioccolato fondente.  Il gusto corposo del caffè leggermente tostato e speziato si fonde con l'intensa dolcezza del cioccolato fondente leggermente amaro.  Il Twist BARTELEUR: Cioccolato fondente Servire: shakerare con mezzo albume (o 1cl di agua faba) e adagiare 3 chicchi di caffè sulla schiuma, oppure gustare con ghiaccio.