Olive verdi varietà Picholine origine Francia
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Originaria della Grecia meridionale, nella regione del Peloponneso, l'oliva Kalamata si differenzia dalle altre varietà di olive per il suo bel colore viola, la consistenza morbida e la polpa generosa. Particolarmente gustosa e molto fruttata, quest'oliva è famosa in tutto il mondo fin dall'antichità. Dalla raccolta al confezionamento, l'oliva nera Kalamata beneficia di cure molto particolari per dare vita alle migliori olive greche. Ricco di acidi grassi e antiossidanti naturali, è un ingrediente essenziale nella dieta cretese. Piene di sole, le olive Kalamata della Collezione Brin d'Olivier possono essere gustate come aperitivo o inserite nelle insalate estive combinando pomodori, cetrioli, cipolle e feta!