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Parte aerea in brodo bianco biologico 40G
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Nome latino: Centaurea cyanus; Famiglia delle Asteraceae: o pianta “Centauro”. Secondo la tradizione; questa pianta fu resa famosa dal saggio greco Chirone, centauro, grande studioso e guaritore che ne scoprì le proprietà. “Cyanus” in latino significa (blu scuro). Nota di gusto: astringente e floreale.