ERBORISTA di Jean Maison

Dopo oltre 45 anni di esperienza nella produzione e commercio di piante aromatiche e medicinali da agricoltura biologica e raccolta di piante selvatiche certificate, Jean Maison desidera condividere il suo pensiero e il suo impegno a favore dei "semplici" attraverso questo libro illustrato il cui titolo HERBORIST rende omaggio a questa professione. Dopo un riassunto della storia delle piante medicinali e dell'erboristeria, presenta 40 piante e 20 miscele scelte tra quelle composte dal 1976 ad oggi (usi e aneddoti). Nella seconda parte del libro condivide e sviluppa una riflessione sull'erboristeria di oggi e di domani. Offre spunti concreti, legati alla sua esperienza pratica, ma anche alle percezioni più sensibili che il suo lavoro gli ha fatto scoprire.