Casa'mour 2021

Raccolta manuale. 100% uva Mourvèdre. Elaborato a bassa temperatura, su lunga fermentazione. Senza ingressi. Rosso rubino con riflessi violacei. Naso tipico che unisce amarene, humus e note di legno di pino; Palato di bell'equilibrio, carattere carnoso, tannini setosi, finale fine che ricorda gli aromi del naso. In bocca: Equilibrio, freschezza e vivacità. Tannini rotondi, fruttato generoso, note di humus e pineta. Bella lunghezza in bocca. Mantenimento: Ancora un po' giovane, ne guadagnerà con l'invecchiamento. Temperatura di servizio: 14-16°C. Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, melanzane alla parmigiana.