La piroetta del 2020

Vendemmia manuale.  Vitigni: Grenache, Cinsault.  Sanguinamento al 100%.  Prodotto a bassa temperatura, durante una lunga fermentazione.  Senza input.  Bellissimo colore rosa lampone.  Naso gourmet di marasca.  In bocca: Equilibrio, freschezza e vivacità.                                        Tannini rotondi, generosità di frutta e note di granatina.  Bella lunghezza in bocca.  Conservazione: Vintage nella sua pienezza.  Temperatura di servizio: 12°C-13°C.  Abbinamenti: Frittata al tartufo, carne alla griglia o gastronomia giapponese.