LA CAVE UNA SCATOLA DA TÈ
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Tè cerimoniale. Uno dei migliori matcha che abbiamo assaggiato. Ruote di marmo impiega 40 minuti per macinare le foglie di Tencha per riempire una scatola da 40 g, il risultato è sorprendente nella sua finezza.Tutta rotondità, un umami molto pronunciato, l'assaggio è assolutamente delicato, senza alcuna aggressività, il vegetale è morbido, lo iodio equilibrato. Favoloso!