Le Philou Normand
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- Fondata nel 2021
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Macellaio, salumiere, ristoratore, torrefattore da 37 anni, nella stessa casa, formiamo apprendisti macellai vicino a Caen in Normandia.
Nel nostro laboratorio produciamo più di 70 ricette di salumi.
Dal 2015, dopo aver perfezionato per un anno la nostra ricetta, proponiamo un nuovo prodotto messo a punto nel nostro laboratorio: una salsiccia secca senza pelle!
Adattata dalla ricetta dell'Alvernia in stile normanno, la nostra salsiccia, tenera in bocca, può essere arricchita con Camembert, formaggio di capra, agnello alla provenzale, Pont-L'évêque ecc.
Un'ampia scelta di gusti per aperitivi con la particolarità di avere una forma originale.
Per noi è un punto d'onore utilizzare tutti i formaggi normanni nelle diverse ricette.
“Nella gastronomia non depositiamo brevetti. Abbiamo quindi depositato una lettera soleau e registrato il marchio “LE PHILOU NORMAND” per questo nuovo prodotto. ť
Nel nostro laboratorio produciamo più di 70 ricette di salumi.
Dal 2015, dopo aver perfezionato per un anno la nostra ricetta, proponiamo un nuovo prodotto messo a punto nel nostro laboratorio: una salsiccia secca senza pelle!
Adattata dalla ricetta dell'Alvernia in stile normanno, la nostra salsiccia, tenera in bocca, può essere arricchita con Camembert, formaggio di capra, agnello alla provenzale, Pont-L'évêque ecc.
Un'ampia scelta di gusti per aperitivi con la particolarità di avere una forma originale.
Per noi è un punto d'onore utilizzare tutti i formaggi normanni nelle diverse ricette.
“Nella gastronomia non depositiamo brevetti. Abbiamo quindi depositato una lettera soleau e registrato il marchio “LE PHILOU NORMAND” per questo nuovo prodotto. ť
