Salsiccia secca (senza pelle) con pomodori secchi
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Le Philou Normand
Trippa alla Caen per 1 persona
Primo premio internazionale per 16 anni consecutivi al concorso tripière d'oro CAEN e Campione del mondo di tripière 2022/2023. Barattolo da 400g: per 1 persona. Ingredienti: 4 pancette di manzo (cappello, pancette, foglie, caillette), zampette di manzo, aromi, carote, cipolle, sale, pepe e acqua
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